Les études de cas et les témoignages?
Étude de Cas 1
Susan* était employée comme pilote mais elle a dû renoncer à sa carrière car plusieurs fois par semaine après avoir mangé, elle avait de fortes douleurs peu de temps après. Cela lui causait une éruption cutanée, affectait sa respiration et rendait sa vie insupportable. Elle avait souffert pendant presque 10 ans. Elle avait été diagnostiquée auparavant comme étant intolérante aux produits laitiers et au blé, mais après avoir exclu les deux de son alimentation, il n’y avait pas de changement à ses symptômes. Elle était presque devenue végétarienne, la plupart de ses repas étant principalement constitués de salades.
Nous avons réalisé tous les tests et nous avons découvert qu’elle était intolérante à la laitue (particulièrement la laitue Cos). De plus, elle était intolérante aux graines de tournesols et les pignons de pin. Or Susan les avait utilisés ces articles alimentaires dans son alimentation presque tous les jours! Nous avons légalement constaté qu’elle n’avait pas d'intolérances aux produits laitiers ni au blé.
Deux semaines plus tard, Susan nous a contacté pour nous remercier. Non seulement elle n’avait plus eu d'éruptions ou d'attaques, mais en plus, elle a lentement réincorporé les produits laitiers et le blé dans son alimentation, sans aucune problème.
Maintenant, elle va pouvoir reprendre son poste de pilote!
Étude de Cas 2
Diane* souffrait d'intolérances depuis l'âge de 4 ans (elle en a presque 50 maintenant). Cela s'était empiré au cours de sa vie et avait atteint un tel point qu’elle était affectée par le parfum, la peinture, et les emballages de produits neufs par exemple. Ses symptômes étaient si douloureux qu’elle avait dû se coucher jusqu'à ils cessent. Au cours de l’été, elle avait aussi sévèrement du rhume des foins.
Le test sur les intolérances non-alimentaires ont montré qu’elle était intolérante à un produit chimique appelé‘oxyde d’éthylène’. Ce produit chimique est couramment utilisé dans les peintures, les parfums et il permet d'éviter la formation de moisissures et protège ainsi les produits neufs dans leur emballage. La liste des choses dans lesquelles ce produit chimique est utilisé correspond aux éléments avec lesquels Diane avait des problèmes.
Par ailleurs, nous avons constaté que son rhume des foins avait été causé par le pollen d'une mauvaise herbe se trouvant dans le colza au Royaume-Uni.
Comme ces produits sont très communs au Royaume-Uni, ce serait difficile pour Diane de les éviter. Nous travaillons actuellement avec Diane pour améliorer son immunité et ses niveaux d'intolérances. Après seulement deux ou trois semaines, ses attaques ont considérablement diminué.
*Les noms ont été changés
Témoignages
